phaの日記

パーティーは終わった

料理日記



 自作チャーシューがめちゃめちゃ美味しくできた。醤油・味醂・黒酢・蜂蜜・砂糖・八角・生姜で豚肉の塊を各種野菜と一緒に煮るのみ。黒酢を入れたのがよかったな。泡盛とか入れたらさらに美味しくなるかな。